Коллектив был основан в 1991 году как камерный и спустя 10 лет получил официальный статус «Сочинский муниципальный симфонический оркестр». В составе оркестра играют выпускники многих консерваторий России, а также Украины и Республики Беларусь. Оркестр выступает на главных концертных площадках Сочи — в Зимнем театре и в Зале органной и камерной музыки им. Алисы Дебольской, а также ведет плотное сотрудничество с Парком науки и искусства «Сириус».

Концертные программы коллектива разнообразны и представляют несколько направлений для самой широкой аудитории. В сопровождении Сочинского симфонического оркестра играют известные солисты, такие как Денис Мацуев, Гайк Казазян, Александр Рамм, Екатерина Мочалова, Андрей Иванов, Андрей Гугнин, Граф Му́ржа, Елена Таросян и другие. Репертуар оркестра регулярно пополняется крупными симфоническими партитурами Бетховена, Шуберта, Мендельсона, Брукнера, Дворжака, Сибелиуса, Чайковского, Стравинского. В то же время коллектив выступает камерным составом, исполняя музыку Баха, Генделя, Моцарта, Грига, Элгара, Пьяццоллы и многих других композиторов.

Особое внимание уделяется концертам для детей, которые проходят с элементами театрализации и вовлекают юных зрителей в более активное прослушивание музыки.
А совместно с Санкт-Петербургским Домом музыки, художественным руководителем которого является Сергей Ролдугин, оркестр представляет концертные программы в рамках проекта «Музыкальная сборная России» и Сочинский симфонический оркестр».
В сопровождении коллектива выступают молодые талантливые солисты со всей России. Регулярными стали и концерты с лауреатами Всероссийского конкурса молодых музыкантов «Созвездие», который ежегодно проходит на базе Парка науки и искусства «Сириус».

Еще одно направление в творческой жизни коллектива — исполнение оперных партитур. Совершенно новую главу в истории оркестра открыла опера Верди «Риголетто», которая прозвучала в июле 2021 года в «Сириусе». Это незабываемое мероприятие, которое было
с интересом принято публикой, прошло при участии ведущих солистов Мариинского театра, а также Санкт-Петербургского молодежного хора «СоГласие» под управлением Павла Теплова.

В 2022 году оркестр станет неизменным участником проекта «Оперная классика в Сочи», который реализуется при поддержке Президентского фонда культурных инициатив.
На фестивале будут исполнены главные оперные шедевры XIX века, как русские, так и европейские. Главными лицами оперного сезона станут Юсиф Эйвазов, Сергей Скороходов, Александр Михайлов, Роман Бурденко, Владислав Куприянов, Азер Зада, Евгений Ахмедов, Ариунбаатар Ганбаатар, Елена Стихина, Екатерина Санникова, Айгуль Хисматулина, Екатерина Сергеева.